がんばれ船長！獲物はすぐそこ:マイカで沖漬け！めちゃ旨いね♪

2020年08月03日

こんにちは

　カズ船長です

1日に行った敦賀イカメタルで沖漬けを作りましたナイス

10杯ほど沖漬けにしましたが自分は味見の1杯を頂きましたにっこり

　食べ頃のやや小ぶり限定ですナイス

めちゃ旨そうです

柔らかくていい味に仕上がりましたわハート

　うまうまです

タレの配合は・・・

醤油　　200cc

お酒　　200cc

みりん　100cc

をベースにしました。

今回はお酒（調味料全部）を煮切る時に砂糖大さじ1、顆粒だし小さじ1、にんにくを1片を潰して投入～♪　

しかしにんにくの味に匂いはわずかでした

この500cc程で10杯くらいが丁度いい感じかなーへへん

他にも鷹の爪入れたりとかアレンジできますね！

次回もタレ作って持っていこうと思っていますナイス

それではー

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Posted by カズ船長 at 22:33│Comments(2) │その他

この記事へのコメント

こんにちは(^^♪
沖漬け美味しいですね♪♪
自分なりのアレンジもできますし(笑)
今度はスーパーRodyスペシャルをつくっちゃいましょうかね(・∀・)

Posted by Rody Rody

at 2020年08月04日 12:39

Rodyさんこんにちは(^^)
沖漬け美味しいですね～♪
いろいろアレンジもできるので頑張ってください！
スーパーRodyスペシャル気になりますね（笑）

at 2020年08月05日 08:10

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